BOB综合app手机客户端早餐不知道吃什么试试这样煮一锅！鲜甜暖脾胃营养促生长

　　一日之计在于晨，早上是一天的开始，早上起来有个好心情，一整天，心情愉悦，做事顺利。每天早上吃什么？好吃快捷而且营养呢？早餐是重要的一餐，但是早上时间短，很多人都起不来，都是随便地吃点。馒头面包牛奶很常见，不过这类食材吃多真的会腻。

　　今天我们就来分享一款好吃而且营养很全面的美食，做法很简单，而且鲜甜好吃，孩子爱吃，长高个。这种食材就是扁肉，还可以做成扁食。外面店里一小碗就要5块钱，自己在家做，一斤肉可以做好多，而且料足，味道佳，干净还卫生。平时都做点，要吃就煮一下，很方便。接下来我们就来分享这款美食的做法。

　　1.将备好的梅花肉放清水中给它洗干净，洗尽之后的肉用刀去掉表皮，去皮后切成小块，切好的肉放在一旁。生姜，蒜瓣洗干净，洗净之后的蒜跟生姜放在一盘备用。干贝放着用清水稍微洗一下，将干贝洗净，放着备用。接着我们将备好的肉放在绞肉机中，将干贝，蒜瓣还有生姜放入里面，加入适量的蚝油，还有白糖以及酱油，一点点料酒，少量的香油，半块的冰块或者用冰水用绞肉机将盆里面的食材搅拌均匀。

　　3.搅拌的时候加入冰块，有起到一定的降温作用，可以使得做出来的肉质会更加q弹紧实。机器运转两分钟，里面的肉泥也搅拌得差不多，接着我们再把剩下的一半冰块放入里面，再用绞肉机给他搅拌两分钟搅拌好，处理好后的肉泥放着备用就可以了。

　　3.平时想要吃扁食就直接拿一些扁食皮，然后用筷子刮少量的肉泥包在扁食皮中，扁食皮周围沾点水，然后用手大力一捏，就可以了。边煮边下扁食就可以很方便。或者是有时间就一次性将这一些扁食给包好，需要煮多少就取出多少，这样煮也是非常的比较方便。

　　4.如果说家里没有扁食皮直接用筷子刮点肉泥放在锅里面煮也是可以的，就成像我们平常吃的扁肉一样，味道特别的好。早上不想吃馒头面包或者牛奶的可以适当，可以做这样的一道扁肉，营养美味，好吃简单煮。

　　煮的时候将锅中的水煮开，水开后放入少量的香油或者是猪油。家里有猪油会更加的香，然后把这一些备好的扁肉直接放入里面煮个两三分钟，将食材煮至漂浮在盆上面，再把紫菜撕成小段放入里面。紫菜下锅也是给它们翻动，给它们煮熟，煮好后我们也就可以关火出锅。

　　很快这样子一份简单而美味营养开胃的扁肉汤就完成，早上喝上这样子一碗非常的舒服，而且营养又美味。

　　1.要想做出来的扁肉好吃，在处理肉泥的时候，一定要加冰水或者是用冰块。冰水放在里面，可以使得搅拌的时候降低温度，搅拌后的肉泥更加有嚼劲有劲道。

　　2.处理扁肉的方式就根据自己的喜欢，身为南方人做面食的包法还是欠缺，需要多学习。

　　文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！

　　我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果您还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食！本文为食烟火味的图文原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。BOB综合app手机客户端