警惕！这9种食物让人越吃越笨、大脑早衰！尤其最后一种有BOB综合app手机客户端些人天天顿顿吃

　　牛油、羊油、猪油等动物脂肪，椰子油、可可油、棕榈油等含饱和脂肪酸食物中的游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量减少，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，出现注意力不集中、反应迟钝等问题。

　　含反式脂肪酸的食物有含“氢化油”或使用“氢化油”炸过的食品，以及人造黄油、人造奶油、咖啡伴侣、糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等。

　　有研究发现，摄入大量反式脂肪酸会导致认知能力、脑容量和记忆力下降，罹患阿尔茨海默病（老年痴呆症）的风险明显增加。

　　若长期大量食用，则可能会引起铅中毒，导致患者出现腹泻、呕吐、肢体麻木等不适症状，严重时甚至会影响儿童的智力发育，并对肝肾功能造成一定的损伤，引发肝肾功能衰竭。

　　含铝的食物有添加了钾明矾、铵明矾等含铝食品添加剂的腌制海蜇、油条、油饼、粉条、虾味片、面糊、焙烤食品（含糕点、麻花等）、豆类制品等。

　　按标准使用含铝食品添加剂一般不会对人体健康造成危害，但长期过量摄入铝可能与儿童智力发育障碍、软骨病、骨质疏松等疾病有关。

　　鱼里汞主要是甲基汞，甲基汞是一种强大的神经毒素，会伤害大脑和神经系统，尤其别给孕妇和孩子吃，因为胎儿和婴儿的大脑和神经系统对甲基汞更敏感。相对安全的通常为食物链底端的物种和大洋性速生鱼类，譬如海虾、牡蛎、扇贝、沙丁、鲱鱼、鱿鱼、海蟹、三文鱼、线

　　超加工食物有起酥面包、蛋糕、饼干、各种酱料、巧克力、糖果、汉堡、披萨、火腿、油炸零食、膨化零食、冰淇淋、布丁、人造饮料等。

　　白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒BOB综合app手机客户端等各种酒类、含酒精饮品会引起大脑的血管收缩、血流量减小，使大脑皮层缺氧、智力减退、注意力涣散、记忆力和判断力下降，容易产生视物障碍。还会影响脑部供血和神经，会使大脑萎缩，加快脑细胞的衰老、死亡速度。而且酒精还会减缓呼吸、降低体温，严重者会危及生命。

　　大米、馒头、面条、面包等精制碳水的食物摄入过量，会影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢功能，阻止大脑利用糖分，脑部就会出现胰岛素抵抗问题，从而增加记忆障碍以及痴呆的风险。

　　黄酮类化合物是一种天然存在的抗氧化剂，有研究发现，饮食中摄入更多黄酮类化合物的人，认知功能下降的风险较低。

　　叶酸有保护血管、营养神经的作用，充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及阿尔茨海默病。