打造百年民BOB综合app手机客户端族企业——专访青岛食品党委书记、董事长兼总经理仲明

　　BOB综合app手机客户端2021年10月21日上午9点25分，“钙奶饼干第一股”—青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）正式亮相A股市场。这条上市之路青岛食品走了20年，其间的酸甜苦辣，党委书记、董事长兼总经理仲明谈起来感慨万千。

　　青岛食品创立于1950年1月，早期主要生产钙奶饼干，目前已有100余个花色品种。73年的峥嵘岁月，从一家小作坊式的集体企业到一家年销售收入近5亿元的股份制上市公司，历经计划经济、改革开放、市场经济大潮的洗礼依然屹立国内食品行业潮头，青岛食品何以“能”？

　　踏进青岛食品李沧厂区毫不起眼的大门，映入眼帘的是几栋颇有历史印迹的多层办公楼和两排平房，斑驳的墙壁零星垂挂着绿植，像是回到了20世纪八九十年代，给人感觉浓浓的怀旧风。这是上市公司总部？这是董事长办公的地方？记者一行对青岛食品的探究意识更强烈了。

　　1950年1月，诞生不久的新中国百废待兴，亟须发展经济。为繁荣市场、丰富人民的物质生活，青岛市联社沧口食品部在青岛联社升平路46号成立了，当时只招收了十几名工人，生产饼干、月饼和糖果等食品。曾经的老员工回忆当时的工作环境和生产条件说：“当时到处都是简陋的棚厦和土瓦房，还有擀面杖和切菜刀。”

　　1953年9月，青岛市手工业生产合作社联合社成立；1954年青岛市联社食品厂迁至青岛市云南路127号；1958年，更名为青岛食品厂 。这个成立之初看似寒酸的食品部后来却担负起民族责任。1959—1961年，新中国面临建国以来最严重的“三年经济困难”时期，导致许多婴儿因为营养不良患上佝偻病和贫血病，面对这一严峻的形势，为了保障婴幼儿健康成长，青岛食品根据婴儿发育所需营养研究原料配方，于1961年推出了青岛食品坚守生产至今的主打产品—“青食”牌钙奶饼干，完成了这项事关民族未来的历史使命！当时钙奶饼干被列入计划供应的婴儿食品，成为山东省及周边地区几代人记忆中的“童年味道”，回味至今。

　　1978年，沐浴改革开放的春风，青岛食品率先引进国外先进设备，扩大生产规模，为企业日后的发展奠定了坚实的基础。

　　1982年，一个19岁的小伙被分配到青岛食品厂做了一名电工，他就是仲明。

　　一次，时任党委书记与仲明谈完话问：“小仲，你现在还上学吗？”仲明告诉老书记，自己每天下班就去夜校上课。老书记语重心长地说道：“好好学习，不一定要在一个岗位上干一辈子。”

　　后来，22岁的仲明被调到了团委任干事，23岁担任厂团委副书记，入党的时候是厂里最年轻的党员。先后担任人事部副部长、贯标办主任、企业管理部部长、副总经理等职务，自2014年7月起担任青岛食品总经理；2017年9月起，担任企业一把手。时至今日，仲明仍感念老书记的赏识和培养，每年都会去给老书记拜年。

　　1989年，“青食”钙奶饼干荣获青岛市首届“金花”产品。1992年，青岛食品厂改制为青岛食品股份有限公司；1999年，坐落在城阳区的青岛食品工业园饼干生产线年，青岛食品股份有限公司迁至四流中支路2号，完成了老工业企业的整体迁移。

　　从2016年开始，青岛食品进行信息化平台建设，加快实施自动化改造升级。2019年，新1200型高起点自动化智能化饼干生产线投产。目前青岛食品工业园内拥有两座23，000平方米的现代化厂房、多条现代化的饼干生产线，已具备现代化大规模生产条件。

　　通过上述努力，青岛食品成为了中国焙烤食品糖制品行业（饼干）十强企业，“青食”牌饼干被评为中国十大饼干品牌。

　　“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”清代书画家、文学家郑板桥的这首七言绝句《竹石》，体现了一种韧劲，一种定力，一种持之以恒、砥砺自强的精神写照。从交谈中，我们也感受到了仲明和青岛食品在发展过程中所体现出的这种精神。

　　上市是仲明最早为企业策划并力主推动的发展之路。为获得更多的资金和技术活力，青岛食品一直在上市的路上拼搏追逐。

　　1996年在青岛证券交易中心挂牌；1998年，国务院发文要求各地“清理整顿场外市场交易业务”；1999年青岛证券交易中心关闭，青岛食品摘牌时股价为0.78元，形成了3300多名社会股东，所持股份无法流通。2000年，做过董秘又分管证券业务的副总经理仲明力推企业上市，“青岛食品唯一的出路就是上市”。没想到这条路一走就是20年，其间虽坎坎坷坷、走走停停，但无论遇到什么样的困难，仲明都从没想过退缩，没有打过退堂鼓。

　　一家新中国成立初期建厂的国有老企业要走上市之路，以现在的《公司法》等制度来衡量，有太多的问题需要进行整改、规范。当时证监会要求上市企业股东人数不能超过200人，同时对股权的确权率有很高的要求，青岛食品首先要面对的就是3300多名社会股东的确权问题。随着时间推移和社会发展，当年的不少股东因为搬迁、拆迁和电话升级等原因，联系方式和地址都变了。仲明告诉记者，为一一确认3300多名股东，在通过几次媒体宣传后，又组织专人挨家挨户上门确认。仲明回忆道：“当时团队中有一个怀孕近6个月的员工，晚上八九点钟爬七、八层楼，就是为了能更多确认当初的股东。”在确权过程中，所有员工解决不了的问题再交由仲明去攻坚克难。股权确权经历了一段漫长而艰辛的过程。与此同时，按照资本市场对公司治理的要求进行各项规范，努力解决历史遗留问题，其间也遭受了不少攻击与质疑。“功夫不负有心人”，最终在2018年，青岛食品成功登陆新三板，股权确权率达到了90%以上；到2021年在深交所主板上市时，青岛食品的确权率已经超过92%。得知在主板过会的那一刻，仲明和财务总监热泪盈眶，这泪水既有成功的喜悦，也有委屈的释放。仲明介绍，1999年在权重市场流通的二三十家企业停止交易后，目前只有青岛食品“解放”了被套的所有股东，实现整体上市股份全部流通。为社会稳定作出了贡献，这也是他引以为傲的。

　　青岛食品也成为华通集团和李沧区第一家主板上市公司。仲明说，这也要感谢青岛市政府、李沧区政府和华通集团的大力支持。

　　对于企业的发展，仲明的目标很明确，就是要打造百年民族企业。“要打造百年企业，你脚踏实地做就是了，急什么？”仲明说，今天的青岛食品就是几代“青食”人一步一个脚印干出来的、效益是一页一页饼干生产出来的、利润是一分一分累积起来。只要目标有了，坚持下去，不要泄气，就像上市一样，坚定信心、坚持到底，终会守得云开见月明。

　　在坚守与坚持的同时与时俱进、不断创新是青岛食品成功的“配方”。消费者的需求往往因时而变，当年注重营养，而今需要营养口味并重。青岛食品打造出青食钙奶饼干后，一直走在创新发展的道路上。近年来除饼干类、花生酱、豆馅等消费者熟悉的经典产品外，青岛食品重点推介了岁月留声钙奶饼干、黑芝麻钙奶饼干、壳寡糖钙奶饼干、异麦芽酮糖钙奶饼干、低聚果糖钙奶饼干和国潮钙奶饼干等衍生新品，水果罐头、燕麦脆等差异化新品。与此同时，地域口味差异化的产品也已成为青岛食品寻求的一个突破口。

　　2020年疫情发生后，仲明当机立断决定打造直播团队开展线上直播带货活动，在抖音、快手、天猫、京东等平台直播，建设青岛食品商城综合性网络销售平台，拥有天猫、京东自营旗舰店，电商收入以平均每年近50%的速度增长，与全国营销网络布局战略同频，达到线上线下融合、相互促进。

　　“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”节俭朴素，力戒奢靡，是我们党的传家宝。习强调，不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证。

　　仲明说青岛食品就是他的家，勤俭节约是治“家”理念。除了看起来颇为“寒酸”的办公楼和厂房，勤俭之风也无不体现在日常中。

　　仲明告诉我们，在他出任法人的近六年，青岛食品的销售收入和净利润都创历史新高。2017—2019年三年内，青岛食品的利润翻了一番，实现过亿。尤其经历三年疫情后在原材料大幅上涨的情况下，2022年实现销售收入近5亿元、利润总额1.22亿元、利润增长35%，与之相比，企业“三公”经费逐年下降，大部分的招待都是企业食堂“四菜一汤”的盘餐。

　　2017年仲明正式主持工作。当年给仲明的任务是实现利润4000余万元，上半年完成利润2000余万元，当年底利润达到6000余万元，9—12月实现利润4000余万元，全年超额完成50%。

　　超额是如何实现的？仲明给我们讲了一个例子。当时，青岛食品有两条饼干生产线，实行单班生产。饼干的生产线有一个特点，就是要提前两个小时温炉，产品生产完之后要凉炉一个小时，每天的损耗成本超万元。第二天这样的流程再来一遍，周而复始。仲明上任后随即进行了调整。停下一条生产线，两班人马上一条生产线小时运行，这样少了两条生产线温炉和凉炉时间，减少了开工产生的损耗。仲明9月4号接手工作，9月6号调整生产线元的特别奖。

　　仲明表示，企业连年的营收和利润增长，并非单纯来源于产品的销售收入，而是来自日常综合管理的方方面面。

　　正如习所指出的，“要大力节约集约利用资源，推动资源利用方式根本转变，加强全过程节约管理，大幅降低能源、水、土地消耗强度，大力发展循环经济，促进生产、流通、消费过程的减量化、再利用、资源化。”仲明的持“家”理念深入贯彻落实了习的指示精神。实际上，向管理要效益的本质就是开源节流、勤俭节约。

　　多年来，仲明荣获“中国改革开放40周年焙烤食品糖制品产业杰出人物”“辉煌七十年山东省食品行业功勋企业家”、“山东省新长征突击手”，“青岛市优秀企业家”，“青岛市劳动模范”，“青岛市李沧区劳动模范”等荣誉称号。

　　托尔斯泰曾说，一个人若是没有热情，他将一事无成，而热情的基点正是责任心。

　　在调研座谈的过程中，“责任”是仲明提及频率最高的词汇。他说，要想把企业做好，必须得有责任感，要兼顾国家、集体和个人三者利益的结合。无论从政治站位、思想意识、工作目标还是发展方向，都离不开这三者的结合。第一，把企业做强、做好、做大，可以为国家多贡献税收。第二，承担起应尽的社会责任，可以提供就业岗位，增加社会效益。第三，提升职工福利待遇。要把企业的“好”体现到员工的经济生活当中去，这也是企业管理者和经营者的责任。据仲明介绍，青岛食品已经连续4年给员工涨工资，并且都是以实际工资基数给员工缴纳社保、公积金等，福利待遇持续提高。

　　在自己积极践行责任的同时，仲明也潜移默化地影响员工。每年的重阳节给每位职工发500元现金和一张贺卡，倡导员工重阳节当天回到父母身边敬孝，“我每年会亲手在贺卡上写上岳母的名字，和敬老金一起给岳母，老人每次收到都很开心，感谢企业的这份爱心”，仲明说道。

　　这份责任还体现在仲明对员工的关爱。年轻的员工结婚，只要时间允许仲明一定会去参加婚礼。“这表达了我的一种情感，让他们的父母知道孩子优秀，在企业里受重视，也是员工在企业的一种价值体现，同时也让父母们放心。”员工生病，仲明也会去探望。

　　“在这个岗位上我们从来没敢懈怠，经常夜不能寐，就是考虑要如何把企业发展好。”仲明说，食品企业是一个道德企业，底线就是保证不能出问题，品质永远是第一位的。所谓的品牌，就是要保证“品质”的牌子。

　　在对年轻干部的选拔培养上，仲明注重德才兼备，“一个企业搞得好，不是因为哪一个人，而是一帮人、是一个团队，是一代一代青食人的共同努力。”“如果人才没有德，那么能力越大危害就越大。”

　　从自身来说，仲明认为自己并不是什么优秀企业家，就是一个企业的管理人员。“我一就业就在这个单位，是党和企业把我从一个工人一步一步培养起来。培养什么，不就是为了把青食发展好，把青食做成百年企业，我认为这就是我和所有员工的责任。”仲明的朋友圈里有这样一句话：“努力不是为了赶超别人，而是给自己一个交代。”

　　回首掌舵的6年，仲明当时的设想大部分都已实现了，有的正在实现之中。下一步，青岛食品要打造国家级标准的技术研发中心；再上4条高智能化生产线；启动建立一个智能化仓储库 & &在销售布局上，2023年“青食”要走出山东，目前已经在江苏连云港、河北石家庄、辽宁大连等地建立了省外营销中心，后续还要扩大区域范围，逐步走向全国。仲明希望能给下一任交一个好班，让后人站在前人的肩膀上更快更高更强发展，这是他的期许。

　　一切的成功都归结于利他之心。青岛食品的员工说，仲明有一种向心力。他是73年青岛食品的一个缩影。

　　仲明儿时喜欢画画，曾梦想着当一名画家，工作以后把全部精力都用来描绘青岛食品这幅“画”。

　　七十余年沧桑巨变，七十余年砥砺奋进。曾经满目疮痍、积贫积弱的新中国，如今山河锦绣、繁荣富强，正意气风发迈向民族复兴之路。伴随着新中国的奋进步伐，青岛食品从成立之初的食品部不断成长壮大、发展创新，老品牌出新意，在仲明敢想、敢拼、敢闯的精神带领下打造百年民族企业，未来可期！

　　声明：“新理财”微信公号所刊载文章、图片等，属于相关权利人所有，若因客观原因存在使用不当的情况，敬请与我们联系及时依法删除或修改处理。返回搜狐，查看更多