桂发祥2021年BOB综合app手机客户端年度董事会经营评述

　　公司主营业务为传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售，作为中华传统食品精髓与现代科技相融合的传统特色休闲食品，是休闲食品的重要组成部分。根据《国民经济行业分类与代码》（GB/T4754-2011），所属行业为食品制造业（C14），细分行业为焙烤食品制造业（C141）中的糕点、面包制造业（C1411）以及其他焙烤食品制造业（C1419）。

　　根据工业和信息化部发布的数据，2021年食品制造业增加值同比增长8.0%；粮油、食品类商品零售类值累计值16,759.1亿元，同比增长10.8%。据国家统计局公布的2021年1-12月份主要数据，食品制造业规模以上企业实现利润总额1,653.5亿元，同比下降0.1%。数据显示，在疫情形势变化的影响下，2021年食品制造业整体受冲击有所缓和，但利润总额未有增长。据联合国粮食及农业组织数据显示，2021年全年食品价格指数平均为125.7点，比上一年高出28.1%，所有分项指数均大幅高于上一年；2021年全国大宗商品价格一路上涨，油、小麦、大豆等食品饮料原辅料价格大幅上涨，镀锡板、包装纸、塑料相关片材膜等包装耗材价格亦有所上涨，给食品制造业企业带来了明显的成本压力。

　　近年来，在国家促进国内消费引导下，休闲食品市场虽受疫情影响但整体增长趋势未变。根据艾媒咨询数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4,100亿元达11,562亿元，年复合增长率约为9.9%，近年来增长放缓，2020年增长率为6.1%，2021年增长率为3.2%。

　　随着行业发展和消费需求变化，休闲食品呈现营养健康、功能化趋势；在销售渠道方面，线上渠道发展较快、形式多样，但线下渠道仍占主导。受国内消费、国潮元素等影响，糕点行业市场关注较高，特别是新中式糕点受资本追捧，2021年又呈现以下特点和变化：居家消费需求增长，各类焙烤食品注重多场景产品的开发，预包装、现制现售、冷冻半成品多样发展；新中式糕点经历资本助力遍地开花后，产品同质化、缺少文化根基备受质疑；同时，在发展阶段上，许多传统品牌焙烤企业处于代际传承或迭代阶段，传统与新的营销理念不断碰撞。

　　作为中华老字号企业，公司品牌具有近百年历史，拥有较高的知名度和美誉度；主打产品十八街麻花采用传统制作工艺，是一种具有浓郁地方特色的传统休闲食品，广受消费者喜爱；在麻花细分市场，公司无论在生产技术、生产规模和品牌影响力上都位于行业前列。

　　2021年4月，《食品安全法》进行了修订，对食品生产经营许可要求进行了细化。2021年12月24日国家市场监督管理总局令第49号公布的《食品生产经营监督检查管理办法》，自2022年3月15日起正式施行；该《办法》将加强和规范对食品生产经营活动的监督检查，有利于提升行业整体食品安全风险管理水平。公司所处行业相关法规、政策未发生重大变化。公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中零售相关业的披露要求

　　公司从事零售相关业务，通过以直营店为主，经销商、商超及电子商务等相结合的营销体系，开展销售业务。据国家统计局公布的数据显示，2021年1-12月份，全国社会消费品零售总额440,823亿元，比上年增长12.5%，其中，按消费类型统计，商品零售额39,928亿元，增长11.8%；按零售业态分，2021年限额以上零售业单位中的超市、便利店、百货店、专业店和专卖店零售额比上年分别增长6.0%、16.9%、11.7%、12.8%和12.0%。

　　公司主要直营店、线下经销网点集中于天津区域，经营情况与本地区域经济发展密切相关。据天津市统计局公布的数据显示，2021全年天津社会消费品零售总额同比增长5.2%，其中1-6月份增长17.2%，下半年受天津区域疫情反复影响增速不及上半年，天津区域整体零售增长情况远低于全国。

　　桂发祥是专业从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的中华老字号企业。公司产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，以及糕点、天津风味方便食品、甘栗及传统小食等其他休闲食品；主打产品为“桂发祥十八街”系列麻花，其制作技艺被评为国家非物质文化遗产，是我国传统特色饮食文化的代表之一，以酥脆香甜、久放不绵等优点享誉国内外。

　　2021年，公司始终面临疫情不断反复、经济形势不明朗等复杂多变的外部形势：人口流动受限，实体经营困难仍然显著；主要食品原料面、油等，以及主要包装材料价格不断攀升，成本压力较大。上半年公司利用疫情缓和窗口期，多措并举拉动业务恢复、增长；下半年天津区域疫情反复、流动受限，业绩下滑；此外子公司突发职务侵占案件、造成损失，整体业绩较预计情况有较大差异。全年重点经营情况如下：

　　在疫情反复的大背景下，人口流动持续受限，就地过节人群增加，公司及时根据消费市场形势变化调整品类，增加自食类及糕点产品的供应，优化礼品组合适应就地年节馈赠；改进产品包装样式和风格，突出国潮、复古、精致等消费热点，营造老字号常变常新形象；升级完善“嘎巴菜”“茶汤”方便食品生产工艺、包装，新开发桃花酥、荷花酥，咖啡味、柠檬红茶味板栗仁、津味素肉等OEM产品，持续增加新品研发储备。

　　2021年，面对疫情反复，公司新开设5家直营店，不断升级深化渠道优势；店铺与美团、饿了么等外卖平台合作，延伸拓展渠道。为继续深化发挥直营店的核心优势，探索更灵活、更高效的开店模式，公司加紧筹划加盟模式新店型；目前开设出首家样板店，后续公司将以样板店为推介载体，筹备正式招商、试点加盟，以点带面逐步推开加盟模式。

　　精心筹备参加全国第105届秋季糖酒会，从品牌、产品、销售三个层面全面展示了公司实力，进一步扩大品牌影响力；配合消费热点、特点焕新丰富包装形式，并在部分年节期间实施满额包邮政策，对稳定旺季销售起到了积极作用；加大品牌联合营销力度，开展品牌联合活动，持续拓宽消费人群。

　　积极实施数字化升级战略：一是挖掘现有信息系统功能，通过更多模块的应用促进运营效率、会员粘性进一步提升，会员总数较2020年期末同比增长43%，为后续精准营销奠定基础；尝试在门店引入无人零售技术，提升门店科技感，便捷消费者购物体验。

　　公司的零售业务主要为直营店和线上自营渠道两部分，直营店是公司销售的重要组成部分，主要经营公司自有品牌产品和其他外采特色食品，截至报告期末，公司在天津设有62家直营店及1家食品主题综合商场；其营业收入占比约73%；线上自营渠道包括天猫、京东商城、有赞商城等第三方平台的自营店，整体收入占比较低。公司直营店集中在天津区域，同时主要产品具备特产礼品属性，受本地零售市场景气度、以及人口流动情况影响较大；在天津区域相比其他食品类零售业态，公司直营店品牌影响力强，网点覆盖面较广，产品种类丰富，竞争优势突出。

　　关闭原因：建国道店坐落于天津火车站内，因站内统一规划调整，影响持续经营，故关闭；万德庄店、果园北道店因租赁期届满，公司在其相邻区域开设万德庄大街店、霞光里店，故关闭。

　　公司在天猫、京东（POP店铺）、天猫超市、有赞商城、国网电商等第三方平台开设自营店铺。报告期实现营业收入（未税）为18,022,119.10元，同比增长9.79%，线.报告期采购、仓储及物流情况

　　公司非自有品牌产品销售，主要为直营店采购的外采食品。直营店通过用友NC零售管理系统进行科学、精细管控，店内的商品实行先进先出管理制度，每日营业结束闭店后，根据系统结存数量进行盘点，一方面进行数量的核对，保证存货的准确完整，另一方面检查产品的生产日期及保质期，杜绝过期产品及临期产品的存在。外采食品如若出现滞销或临期，根据与供应商签订的采购合同，由供应商负责退换或收回销毁。

　　为丰富直营店产品类别，报告期公司向控股股东桂发祥集团采购部分调味品，采购额(未税）24,078.80元，占同类外采食品0.04%。

　　公司在天津区域的两个生产基地设有3个仓储库，用于自有品牌产品和外采食品的存储；下属子公司桂发祥物流负责对经销商以及直营店进行自有品牌产品以及部分统配至公司外采食品库产品的配送，其余部分外采食品由供应商直接向直营店配送；报告期内发生的3,453,433.56元物流运费为桂发祥物流提供物流运输服务的费用。

　　公司自有品牌产品分为麻花产品、糕点及方便食品、OEM产品，占零售业务收入73.92%。

　　公司以麻花、糕点等传统特色食品的生产、销售为主，属食品制造行业。目前生产模式包括自主生产、委托加工两种；自产产品包括麻花、糕点、节令食品、天津风味方便食品等，委托加工主要为甘栗、津京有味传统小食等其他休闲食品。

　　公司自产产品所需原材料主要为面、油、糖、包装材料等，向多家长期合作的供应商直接采购。公司销售模式有两种：一是通过直营店、线上自营店铺直接销售给终端消费者的直销模式；二是通过经销商、商超等流通渠道进行销售的经销模式，个别经销商采用代销模式。公司及涉及食品销售业务的各子公司、直营店均在设立时办理取得相关食品经营许可证，并按期更新，截至报告期末取得的许可证具体情况：

　　品牌运营：桂发祥股份是专业从事传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售的中华老字号企业。主要产品包括麻花、糕点及方便食品、OEM产品、外采食品四大类。其中前三类为自有品牌产品；麻花以“桂发祥十八街”为品牌，糕点及方便食品、OEM产品的品牌为“桂发祥”。麻花是公司主打产品，其制作技艺被评为国家非物质文化遗产，具有较高的市场认可度和美誉度。糕点及方便食品主要为传统中式糕点、节令食品，以及新开发的嘎巴菜、茶汤等“天津风味”特色方便食品。OEM产品是委托加工产品，目前已经形成津京有味传统小食、甘栗、栗羊羹、杂粮等系列产品。报告期自有品牌产品新增50余个SKU。外采食品是为丰富直营店品类，外采的其他品牌天津特产以及休闲类零食、民生类粮油副食、烟酒等产品。报告期内产品分类标准与上年末保持一致。

　　公司销售模式分为直销、经销两种。直销模式的主要渠道为公司线下直营店、线上平台直销渠道；线下直营店除销售自有品牌产品外，还包括休闲、民生类外采食品，为食品主题零售综合店。

　　经销主要通过普通经销商、商超等流通渠道进行销售，主要为商业旅游区特产店、食品店，各类商超、便利店，以及京东自营等线上经销渠道。部分KA经销商依据渠道销售特点，采用代销模式。

　　经销商结算分为现结、赊销两种，公司按照经销商评级以及上年的销售、回款、市场开发等综合情况考量在年初制定出经销商的信用政策。公司利用NC系统对经销商的信用额度、账期进行系统化数据管理，规范应收账款的管理，控制信用减值损失。

　　公司在天猫、京东（POP店铺）、天猫超市、有赞商城、国网电商等第三方平台开设自营店铺。线上直销销售产品包括自产麻花产品、糕点及方便食品产品、OEM产品。

　　受国际非转基因大豆市场供求关系影响，公司麻花产品主要原材料非转基因大豆油采购价格持续攀升，平均采购单价较上年同期涨幅30%以上。主要原材料采购价格上涨，致使麻花产品营业成本增加，毛利率同比上年同期下降3.96%。

　　本公司目前的生产模式包括自主生产和委托加工两种。其中自主生产的产品为麻花、糕点、节令食品、天津风味方便食品等，生产基地通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证等相关许可和认证；委托加工的产品为津京有味传统小食、甘栗、栗羊羹、杂粮等系列休闲食品，规模占比较低，公司严格甄选外协生产供应商、监控产品品质，保证食品安全。

　　2021年末，天津区域疫情反复，为应对疫情，提高库存商品的周转，降低了春节储备库存量，同比麻花产品、糕点及方便食品的库存量低于2020年末。

　　公司作为商务部首批认定的“中华老字号”企业，品牌发展近百年，经几代人传承、创新，具有较高的品牌美誉度和良好的市场形象；麻花是我国传统特色饮食文化的代表之一，公司主打产品“十八街麻花”是天津文化的象征和文化交流的代表产品之一，其制作技艺入选国家非物质文化遗产名录，使公司在参与市场竞争时具有难以复制和替代的品牌文化优势。“桂发祥十八街”是全国知名、消费者认可度高的品牌之一，品牌文化优势是公司竞争优势的综合体现。

　　经多年发展，公司已经形成以直营店为主，经销商、商超及电子商务等相结合，全方位覆盖市场的营销网络体系。截至报告期末，公司在天津设有62家直营店以及1家食品主题综合商场，在销售业绩保证、品牌知名度提升、增强市场话语权方面起着相当重要的作用；依托品牌影响力及诚信经营，公司对经销商具有较强议价能力，与多数经销商结成了长期稳定的业务合作关系，保证了产品在零售终端市场的有序销售；同时建立了自己的物流系统，使得营销网络体系更加高效紧密地与生产基地对接；此外，公司已拥有一支经验丰富、勇于开拓、积极进取的营销队伍，具有较强的渠道管控能力，并建立了一整套有效的渠道管理制度予以推广、复制。

　　公司高度重视食品安全，有专业的品控检测技术队伍，在行业内较早地通过了ISO9001质量管理体系以及ISO22000食品安全管理体系的认证。同时结合自身特点，在引入食品安全管理体系和风险评估管理的基础上，制定了一整套系统、严密的质量控制保证措施，并切实地贯彻到产品生产和流通全部环节。

　　公司创新性地将传承百年的制作工艺与现代科技相结合，持续对工艺及设备进行优化升级，引入了国内领先的自动化麻花生产线，采用电脑程控系统控制煎炸时间和煎炸温度，通过全自动油脂过滤系统、螺旋冷却系统、CIP清洗系统、食品在线检测系统等先进设备，优化了生产工艺，在保持十八街麻花独特的酥脆香甜口感的同时，又显著提高了麻花品质的稳定性和生产效率，保证产品质量、实现产品规模化生产。

　　公司自成立以来非常重视新产品、新技术、新工艺的开发，拥有高水平的研发团队，目前在研发和产业化方面已经形成了“研发一代、储存一代、经营一代”的良性循环，能够将研发的新产品较好地产业化，将研发优势转化为竞争优势。截至报告期末共取得发明专利12项，通过配方和工艺的改良，将膳食纤维、降低血糖、调节糖代谢、壳聚糖、高优质蛋白等新食品元素引入传统产品中，并不断优化生产技术，满足现代消费者的新需求，增强了产品的营养健康属性，为麻花细分行业的首创和先驱。

　　（1）主营业务受疫情影响：2021年度上半年公司利用疫情缓和窗口期、积极应对疫情常态化，主营业务逐步向好，营业收入同比增加；下半年天津区域疫情反复，人口流动受限，收窄了上半年的增长幅度，全年营业收入增长，扣非后净利润增长。

　　（2）行业整体原材料成本上涨：报告期内，自产产品主要原材料、包装材料采购价格受供需关系影响显著上涨，致使营业成本增长幅度高于营业收入。

　　（3）销售费用变化情况：2021年在产品设计、品牌宣传等方面加大投入，同时新开店铺增加租赁费、店铺装修投入，本期销售费用同比略有增长。

　　（4）会计政策变更：执行新租赁准则，租赁付款额在筹资活动产生的现金流量列报，经营活动产生的现金流量净额增加、筹资活动产生的现金流量净额减少。

　　（5）投资情况变化：一是2020年因出让昆汀科技股权取得投资收益，本报告期投资收益同比下降，营业利润下降，所得税费用减少；投资活动产生现金活动流量净额减少、现金及现金等价物净增加额减少。二是报告期内使用4亿元暂时闲置自有资金购买保本浮动收益理财产品，报告期末未到期，投资活动产生的现金流量净额同比下降，现金及现金等价物净增加额减

　　五、公司未来发展的展望2022年是公司积极应对疫情常态化影响，保存量抓增量，转型升级拓规模的关键之年。公司将深入贯彻落实战略规划，积极主动迎接休闲食品行业的新机遇与新挑战，努力破除发展瓶颈、汇聚发展优势、增强发展动力，推动桂发祥持续、稳定、健康发展。重点工作规划如下：

　　新时代下，国潮澎湃，文化自信彰显，中国传统文化与新消费场景结合带来了新的品牌化机会，国潮烘焙品牌表现尤为突出。公司要紧抓行业良机，用好百年老字号品牌优势，继续巩固麻花产品的传统优势，加大对糕点业务的支持力度，兼顾规模质量，强调手法工艺，做好宣传销售，提升传统业务整体水平。下一步的重点工作包括：

　　1.麻花业务坚持走精品化道路，在传统产品上做减法，做精做细，稳固礼品市场地位；狠抓生产技术，管理精细到生产各个环节；开展麻花业务“技术比拼”，搞出新花样，做到“手工搓制线件件精美成艺术，自动化线条条顺溜赛手工”，挂钩绩效考核、岗位晋升。

　　2.主动拥抱市场热点变化，尝试“西点中做”“中点西做”等糕点制作新形式，利用好老字号与国潮风高度契合的先天优势做产品革新，吸引年轻化、更广泛的消费客群。

　　3.优化糕点车间配置，培训提升糕点制作技能水平，根据产品革新的需要对糕点厂房、设备加大改造，提高生产设备自动化水平促进降本增效。结合糕点产品市场份额提升程度，提升糕点产能规模，并在自产最佳经济规模之外考虑OEM。

　　4.与高校等科研院所加强交流对接，加深产学研合作，增强对市场热点需求的把握，促进精准研发，加快产业化落地，力争在糕点创新上走在区域市场前列。

　　2021年，公司已详细草拟出加盟协议、经营手册，并以现有直营店为基础开设样板店，2022年敲定最终方案，选择成熟时机正式开展招商，以样板店为引领，试点加盟，逐步推开加盟模式。

　　1.自产产品、OEM产品与模式、轻餐饮概念相匹配，与其他渠道销售的产品相区隔，相应做变化、独立成体系。

　　2.在试运行的过程中不断完善运营体系，逐步形成品牌管理、营销计划统筹、加盟商一体化建设、门店拓展规划、培训督导、层级检核的全套管理服务方案，达到可复制、易推广。

　　3.针对出货布局进行调整，配套有吸引力的政策，让利加盟商，把首批加盟商的积极性和示范作用带动起来，推动渠道持续做大。

　　紧抓市场热点，响应消费需求，主打现制现售天津风味鲜明特色，以天津为大本营，以现有较成熟的糕干、嘎巴菜为主力产品，以“店中店”“街边店”为主要呈现形式，开设津味小店作为承载津味小吃品类的专门渠道，做大“特色食品和轻餐饮”增量产业，打造新业绩增长点。

　　1.尝试引入优质轻食连锁运营公司，吸纳专业团队，引进新思路、新理念，用市场化的思维做津味小店，将市场引领作用和公司研发核心优势充分发挥出来，高标准、规范化、专业化开展运营。

　　2.集中资源开发接地气、有市场、卖得好的产品，加快研发成果产业化，不断迭代、扩展、成系列，尽快形成强有力支撑连锁经营的产品库，支持连锁店铺逐步向全国拓展。

　　老字号有稳定的渠道、成熟的细分市场，依托公司品牌、研发、品控优势，OEM产品成长空间大，符合“轻资产”运营的先进发展模式，是公司未来创造业绩增量的核心发力点。

　　1.发挥公司的研发、品控核心优势，利用好OEM响应市场快、定制化、轻资产的特点，挖掘赋能有潜力的产品，焕新产品面貌，分别打造品类丰富、特色鲜明，满足直营、、经销、电商各渠道的优质特色产品系列。

　　2.引进人才、组建团队，深化市场引领意识，以市场需求为导向和出发点攻关产品研发、设计和包装，一方面为各渠道实现销售增量突破提供产品支撑，确保研发对路、快速响应、真出效益，另一方面为各渠道进一步拓展储备产品、积蓄力量，确保产品拿的出、跟得上。

　　电商已经成为居民消费不可或缺的渠道，在实体企业的普及度很高，在疫情常态化下，电商提振销售、拉动销售的作用更为重要、愈加明显。公司目前电商销售额占比仍偏低，制约公司销售潜力进一步释放。

　　1.开放思路，引进专业人才，完善电商团队，抓住电商运营核心要点，将线上销售产品与线下鲜明分开，捋顺思路、制定电商运营专项规划，采取更积极的措施，将产品成系列、有步骤推向市场。

　　2.注重依据线上消费需求特点开发新品，找到适合电商销售、物流的包装，注重将线上市场反馈及时向研发反馈，指导新品研发，形成良性循环，同时利用好OEM产品进一步补充完善线.充分利用社交媒体互动、直播带货等新手段促进销售，用心做好品牌传播，为促进线下销售引流助力。

　　进一步健全内部控制体系，强化监督执行，切实提高公司治理水平，加快推进精细化管理，助推公司整体运营水平再上新台阶。

　　1.根据最新法律规章、规范指引，结合公司实际情况，持续完善公司规章制度和工作流程，通过不断建立、补充和完善，使得公司的内部控制制度更加合理、有效，更好适应公司现行管理的要求和发展的需要，保证公司经营活动有序开展，确保发展战略和经营目标的全面实施和充分实现。

　　2.加强内控管理和执行有效性的监督，加大关键环节的审计监督力度，高度重视子公司管理、关键岗位人员管理，严格执行岗位轮岗，确保内控制度全面执行到位，防微杜渐，促进公司规范运作。

　　3.围绕产销平衡、协同营销、降本增效等工作推进精益管理，着重通过产品升级、成本控制来平衡原材料价格上涨的冲击，优化资源配置，严把预算管控，强化绩效考核，推动管理效能持续提升。

　　食品安全是食品企业的生命线。如果公司产品质量管理工作出现纰漏或由于其他原因发生产品质量问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和产品的销售；另外，如果国家或国际推行新的或更高的食品安全、食品质量检验标准，则可能会增加公司的生产成本。

　　对此，公司有专业的品控检测技术队伍负责产品的质量控制工作，在行业内较早地通过了ISO9001、ISO22000的认证，严格按照相关食品生产许可的要求对研发、原料采购、生产、销售、包装及储运等每一个环节进行严格的质量控制，始终保持公司的食品安全管理处于领先水平。

　　新冠疫情爆发以来，对实体零售业、旅游业造成了较大冲击；虽整体有所控制，但全国各地多点反复、局部地区防控措施升级。一方面，新冠疫情未来发展仍存在较大不确定性，不定期散发、点多面广的复杂疫情形势，将影响公司正常的生产经营秩序；另一方面，公司以实体经营为主，产品极具旅游特性、依赖于节庆假日消费，疫情及防控措施对人员流动、物流运输的限制，将对公司业务造成较大压力，存在一定的不利风险。

　　公司一是将持续丰富产品类别，针对消费需求变化调整品类，增强抵御风险能力；二是升级优化线上、线下渠道，实现互通互联，在流动限制情况下能够相互借力补充，最大限度减少疫情等突发事件的不利影响；三是积极调整销售策略，利用会员系统，抓紧疫情缓和窗口期排产促销，吸引客流、提高客单价。

　　公司是中华老字号企业，“桂发祥十八街”具有较高知名度，假冒公司的商标、商号能为一些不法业者带来可观的利润。本公司的商标、商号存在一定程度的被仿制、冒用、盗用的侵权风险，此种违法行为若不能及时制止，则将会给公司声誉、品牌形象及经济效益等诸多方面造成较大损害。

　　对此公司一方面从自身角度加强自我保护、做好知识产权的保护；另一方面设有专人和部门，收集相关证据，通过政府相关部门净化市场环境；第三，公司将继续增加直营店的布点、扩大市场覆盖面，这也是打击仿冒产品的最有效途径。

　　公司将募集资金主要用于空港经济区生产基地建设项目、营销网络建设项目，一方面虽然公司已对募投项目进行了充分的可行性论证，但如果产业政策、市场环境、公司市场开拓能力等方面发生变化，将会影响募投项目预期收益的实现。另一方面，随着募投项目的实施，公司的固定资产和无形资产规模相应增长，年折旧和摊销费用也相应增加，可能面临利润下滑的风险。

　　通过前期对项目的充分论证和分析，募集资金投资项目的预期收益，可消化因新项目固定资产和无形资产投资而增加的折旧和摊销费用。同时，公司将实时根据市场环境的变化，调整项目实施策略和市场营销策略，采用多种积极措施努力开拓市场，降低市场风险对公司造成的影响。

　　公司大部分直营店通过租赁房产经营，可能因不确定因素而面临一定的风险，如房产租赁期限届满后，出租方大幅度提高房屋租赁价格或不再续约；房产可能面临拆迁、改建及周边规划发生变化等，致使对该直营店的正常经营造成影响。

　　公司与大部分租赁房产的业主签署了5年或5年以上的租赁合同，明确了双方的权利和义务，并约定在同等条件下的优先续租权等，以保证经营的稳定性，同时积极开拓市场增加直营店的覆盖率。

　　天津市场目前是本公司产品最重要的市场，近年来公司在天津市场实现的主营业务收入占比始终高于90%，如果天津区域市场环境变化，且津外市场的开拓效果未达预期，将对本公司生产经营活动产生不利影响。

　　公司将全力推进体系的建设，积极开拓市场，以天津为大本营、运用滚雪球战略逐步向全国增开连锁门店，形成星火燎原之势拓展销售网络；第二，发展数字化技术赋能为抓手的智慧门店，增值服务、精准营销，形成线）融合，深化拓展渠道优势；第三，加快完善电商渠道建设，配合新品类开发、新营销手段运用，提升线上销售额和销售占比。

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