BOB综合app手机客户端4日,山东省食品药品监督管理局在其官网发布的2015年第13期山东省食品安全监督抽检信息通告显示,2015年8月-9月,山东省食品药品监督管理局在食品生产环节对蔬菜制品、水果制品、水产制品、饮料、调味品、食糖、酒类、蜂产品、特殊膳食食品、食品添加剂共10大类2273批次的食品进行了监督抽检,不合格产品56批次,合格率97.54%。
本次抽检的焙烤食品为月饼。抽检依据是GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 7099 糕点、面包卫生标准等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括:酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数、富马酸二甲酯、碱性橙Ⅱ,21,22。共抽检1批次,不合格1批次。不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为:标称夏津县福达园食品厂生产的月饼(酥皮五仁)中菌落总数、大肠菌群超标。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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