用一顿营养早餐唤醒清晨5款快手营养早餐上班族必备！BOB综合app手机客户端

　　上班族最在乎的就是时间，尤其是早上。为了节省时间，在街上匆匆随便买点早餐，或者早餐干脆就免了。饿肚肚不说，身体也会受不了哦。一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康。

　　科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：

　　一是以提供能量为主的食物，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；

　　葱花鸡蛋饼是一种常见的小吃，主要流行于北方。是以鸡蛋，面葱花为主要食材，配合一些调料制作而成的。其中面粉热量含量高，鸡蛋富含蛋白质，葱花鸡蛋饼营养搭配合理，全面，而且味道很好，非常受人欢迎，大家经常把它作为早餐。

　　如果人们在早上吃一个葱油鸡蛋饼，则能够大大地增加饱腹感，满足早晨的热量摄入。用家里的基础材料，便可制作出香喷喷的蛋饼。最主要的是蛋香浓郁，营养又美味，而且还可以根据自己的喜好添加进去食材，葱香让蛋香更浓郁，又让蛋饼的色泽更加丰富有食欲。

　　食材：面粉300克，鸡蛋3个。葱末50克，精盐1/2小匙，五香粉少许，植物油100克。

　　1、鸡蛋磕入容器中搅散成蛋液，加入面粉、精盐、五香粉、温水调匀成糊，再加入葱末搅匀。

　　3、用小火煎至底面呈金黄色时，翻面，继续用小火煎至呈金黄色时，取出，装盘上桌即成。

　　根据自己的口味加上黑胡椒碎或者番茄酱也能有不一般的风味。还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用，或者配上些小菜，一碗米粥，即可成为一顿营养美味的中式早餐。

　　蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。蔬菜沙拉做法简单且不乏创意，食客们可以任意DIY，还能免受厨房油烟之苦，其减肥、美容、养颜的作用十分明显。蔬菜换成水果或者水果蔬菜搭配也是一样的。

　　蔬菜富含丰富的营养物质，配上具有丰富蛋白质的酸奶，不但能助消化，还能提高人体免疫力。酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，对经常用电脑或伏案写字的职业女性来说，多吃富含维生素A的食物是非常好的;此外，维生素A还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力的作用。

　　食材：生菜3片、西红柿1个、精品小黄瓜1根、（蔬菜看家里有什么，随意搭配）酸奶适量

　　酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果搭配香菇菜包等，营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者鲜榨的蔬菜汁，水果汁。

　　作为传统早餐行业的重要代表，包子是中华民族的传统美食。据调查研究显示，中国人平均每人每天都要吃2-3个包子。包子是传统主食，无论早点、午饭还是晚餐，人们的餐桌上总少不了它的影子。包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃、学校吃，总之，各种外带吃法。有人的地方就有包子，它是所有早餐中较为便捷的食品，完全满足大众消费的需求和心理。

　　包子的主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。它容易消化吸收，胃酸过多，消化不良的人吃了更有效果。包子的馅料可以随意搭配，菜包子、肉包子，自己喜欢就好。这款香菇青菜包子只用青菜和香菇却好味无比，感觉的到青菜的甘甜味道，又可尝到香菇的鲜嫩滋味，青菜切的越细致口感就越好，喜欢它的人一定要尝尝它单纯却不单调的味道。

　　1、温水融化酵母静置5分钟。高、低粉混合后倒入酵母水揉成团静置5分钟，再继续揉至面团光滑，装入盆内发酵至两倍大。

　　2、烧一锅热水，放入洗净的小青菜略烫后过凉水，捞出切末挤干水份。鲜蘑菇去蒂洗净后切碎和青菜碎拌在一起，拌匀后加入调味料和食用油、麻油拌匀。

　　3、面团发好后取出排气后再次揉匀，下25g一个的小剂子，擀成中间厚两边薄的包子面皮。

　　4、取一个面皮，左手中间二指略低拖住底部，中间放上做好的馅，右手大拇指和食指一个褶子挨着一个褶子捏起，最后收拢顶部即可。

　　5、蒸锅内倒入足够的水，蒸笼屉上垫好蒸笼纸放入包好的包子，每个之间留足够的空隙，醒发十五分钟就可以开大火蒸了，上汽后转中火蒸十二分钟左右，关火焖五分钟就可以开锅了。

　　鸡蛋羹虽说是一款老少皆宜，最简单的菜肴，但想要做的好吃，可是要费一番功夫的，建议大家做肉末蛋羹，放入肉末的鸡蛋羹吃起来更有滋有味。瘦肉是人体补锌的优质食材，锌对免疫功能的影响最为明显，同时，锌能促进脑细胞发育和分裂，是人体重要的营养素。搭配鸡蛋食用，营养更加全面。

　　肉末鸡蛋羹是一道家常美食，主要食材由肉馅、鸡蛋等原料制成，营养丰富，老少皆宜。肉末鸡蛋羹，营养丰富，促进宝宝生长发育，吃起来滑滑嫩嫩很爽口，做起来也比较简单，很适合作为宝宝食谱以及在成长中的青少年营养食谱哟。

　　【调料】：盐适量、花生油适量、葱姜蒜末少许、香油适量、玉米淀粉适量、生抽少许

　　1、瘦肉剁成末，加入少许葱姜蒜末、香油、生抽、盐、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

　　2、鸡蛋打散后加入纯净水（鸡蛋与水的比例大约为2:3，这样的鸡蛋蒸出来很嫩），加入少许香油、适量盐，搅拌均匀。

　　3、将鸡蛋液过滤（一定要过滤，过滤的时候用筷子在滤网下面刮，这样能全部过滤）过滤好的鸡蛋液装入容器里，盖上盖子，没有盖子用一个盘子扣严，冷水锅里蒸。

　　4、盖上锅盖，大火至水开后，开中火蒸6-8分钟（根据蛋液的量以及火的大小调整时间），细嫩爽滑的鸡蛋羹蒸好了。

　　5、锅里放入少许花生油，烧到五成热，倒入肉末翻炒至熟，将炒好的肉末倒入鸡蛋羹里即可。

　　杂粮米糊是家里最常喝的，最主要的原因是它是真养生啊，再一个家里的杂粮太多了，这样打成米糊好消化还快捷，再放里一些防癌、健脾的红薯，营养又生了一级！我家最离不开的就是黑米，打米糊的时候黑米总是占一半的比例，这样成品非常的香，其他的家里有什么杂粮随便放，像南瓜、紫薯什么的也可以随意往里搭，省时、省事、营养，想想这样的早餐还有谁不爱呢？

　　1、杂粮提前一晚洗净泡上，家里有什么杂粮掺一起就可以，主要就是黑米，黑米占一半的比例，这样成品非常香。

　　2、早起米就泡好了，红薯去皮洗净切小丁，杂粮带泡米的水一起倒入豆浆机，红薯也倒入。

　　3、加入清水，设置五谷豆浆功能（我们家豆浆机有专门的米糊功能，根据自己家豆浆机的功能选择），程序结束制作完成。返回搜狐，查看更多BOB综合app手机客户端