BOB综合app手机客户端立秋这廉价但健康的好食材别忘了多吃压煮一下就是营养早餐

　　立秋，节气听着很舒服仿佛进入了凉爽的日子。实际上距离凉爽二字尚远，在秋老虎的威力之下还要热上两个月才能进入舒适的阶段。

　　在这样的节气里，我一直建议大家多吃点营养丰富的美食。这美食推荐的是以营养为主的搭配，并非昂贵的龙虾、鲍鱼等。

　　花生大家都觉得它是一个小菜小零食，其实它有个别称叫作“长生果”不管是从营养的角度还是养生的方向说它都是难得的好东西。

　　其吃法众多，并非一定要油炸、盐焗、水煮。泉州传统古早味的花生仁汤就是一个极其受欢迎的早餐，说花生仁汤外省的网友可能比较陌生。但“牛奶花生”我想应该都知道，这一产品的前身就是福建的名小吃古早味的花生仁汤。花生廉价营养极佳，BOB综合app手机客户端对健康很有帮助推荐经常食用。今天分享您泉州古早味早餐“花生仁汤”希望你会喜欢！

　　1、购买花生仁的时候要注重品质，花生仁最好粒粒饱满。此外有些品质较差或者臭掉的要挑出弃之不要，把花生仁倒入盆中接着倒入大量的温水进行浸泡。

　　浸泡的时间大致需要半个小时，此时的花生膨胀外皮起皱。再用手工的方式把花生皮搓掉，这个过程需要耗费一点时间。

　　2、在搓花生皮的时候，记得用力捏一下让花生“分瓣”或者处理要之后用瓶子轻微碾压一下。处理好之后清洗一遍倒入高压锅中，然后加入大量的水。烹煮响气时转中小火，大致需要响气压煮40分钟。为此一定要保证高压锅里水量充足！

　　3、在花生仁汤煮好之后，准备一个水淀粉进行勾芡。用水磨的糯米粉加水搅拌均匀，亦可用泡软的糯米磨成浆来进行勾芡。

　　4、待高压锅气阀落下，打开锅盖加入自己适应喜欢的甜度然后重新煮开。然后分两三次加入糯米水淀粉进行勾芡，勾芡的浓度差不多就行。要知道这个是汤不是梗，勾芡的目的是为了让汤更为顺滑。为此水淀粉勾芡的这个度要把握好，切不可勾成厚重的“糊”。

　　5、食用之时，可以在碗中打入一个鸡蛋搅散。然后淋泼入滚烫的花生仁汤搅拌均匀，如此一碗营养丰富好喝的传统古早味花生仁汤就完成了。做法简单，但味道真的很香。#夏日生活创作季#

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