BOB综合app手机客户端鸡蛋是早餐里不能缺少的食物这样做出来更美味家里人吃不腻

　　我不用猜就知道你们家的早餐一定少不了鸡蛋，其实像鸡蛋这种营养物质很高的食物，每个家庭似乎都把它们当成了早餐中不可缺少得美食。我记得有一次偶然的，往我们公司的司机车里面瞟了一眼，发现她那个，工作台上面，有一个，白煮蛋滚来滚去的，后来问了问他才知道，原来是，他老婆，怕他每天早上不吃早餐，所以出门之前都会给他一个，白煮蛋，让他用做早餐来吃，但是他因为经常吃吃腻了，所以就把它放在这里。

　　都说鸡蛋有营养，具体怎么样的营养呢？其实鸡蛋里面含有的蛋白质和脂肪，包括维生素和钙，都是人体每天所必需的一些矿物质，虾中间还有的一些镁物质，也是能够对人体的心脑血管，起到保护的作用。所以说鸡蛋和虾的搭配也是非常完美的一种组合。

　　做这道美食之前，我们需要准备些食材，鸡蛋，虾仁，还有一部分的橄榄油，葱花，盐，料酒，还有白胡椒粉少许。我们首先把买来的虾，虾线全部去去掉，之后呢就清洗干净，然后把里面的水分沥干，我们可以用刀或者其他的工具，把这些虾全部压扁，但是千万不要剁碎哟，整块的虾吃起来会更加的鲜嫩。

　　我们把虾压扁了之后呢，就找了一个碗，把它们全部放在碗里面，然后在碗里面加入一些料酒，还有白胡椒粉，抓匀之后就放在那里，静置十多分钟，然后我们把鸡蛋放在碗里面，开始均匀的搅拌，搅拌了之后就把，小葱洗干净，然后切成葱花，这个先不要往里面放。

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　　找了一个平底锅，在里面放些许油，然后呢，把虾仁放在蛋液里面加一点盐，把葱花也放进去。最后全部倒进这个平底锅里。记得煎的时候拿，需要用中小火，在坚持的过程中，我们需要不断的转动锅，这样才能够让整个锅的底部受热均匀，那么煎出来的饼也更加的香脆，我们看到两边已经煎成金黄色的时候，就可以出锅了。

　　千万要记得，在我们倒入蛋液的时候，要把火给转成中小火，要不然的话，底部会煎焦的，我们在整个过程最好是使用那种不粘锅，在我们放入蛋液的虾之前的虾仁，最好先腌制一下，这样的能够去除腥味。返回搜狐，查看更多