暑假已经成为了过去式,新的学期已经到来,孩子们又回归校园生活了,而家长们也需要在孩子的饮食上更加操心一些了。
周一是一周的开始,为了让孩子有一个好的状态,早餐必须好吃又好看,而炒馍金黄的色泽加上虾滑汤那鲜香的口味,能够瞬间刺激孩子的感官人,让孩子精神满满的开始新的一周。
②将馒头切成小块,鸡蛋打散放入适量的盐分搅拌均匀,然后倒入切好的馒头中,并且让每一块馒头都沾满蛋液。
③锅中加入适量的食用油,将馒头倒入锅中,然后快速摊开,避免馒头块黏连,煸炒至表面金黄。
②将食材全部清洗干净,鲜虾掐头去尾抽虾线,然后将虾仁剁成肉泥放入碗中,加入适量的料酒、盐、2勺淀粉。
③取1个鸡蛋的蛋清加入虾肉泥中,然后搅拌均匀,将搅拌好的虾滑放入冰箱冷藏半小时。
④将剩下的1个鸡蛋和1个蛋黄打散搅匀,放入锅中摊成薄皮,然后取出切成小片备用。
⑤锅中加水烧开,将虾滑下锅,然后依次将准备好的紫菜、蛋片放入锅中,加入适量的盐、味精、小葱碎和芫荽碎,水开之后稍微煮一下即可出锅。
周二正是孩子进入学习状态的时候,所以早餐要营养快捷,并且能够补充足够的蛋白与营养,牛肉和丁香萝卜的组合就很不错,营养均衡,明目益脑。
①准备半斤牛肉,半根丁香萝卜,半斤馄饨皮,半斤适量的葱姜以及各种调味品。
②牛肉剁成肉泥放入碗中,葱姜洗干净切成末加入牛肉中,然后再加入适量的酱油、白糖、盐和花椒粉,搅拌均匀备用。
④将切好的萝卜碎加入牛肉中,然后加入适量的食用油,搅拌均匀。然后用馄饨皮将馅料包好,馄饨就做好了。
碗中加适量紫菜+适量虾皮+少许生抽+几滴香油+少许盐+少许味精,馄饨煮好之后直接带汤盛入,略微搅拌让调味料散开即可。
所以鲜咸的鸡蛋羹加上糯甜的紫薯饼,让孩子尝到不一样的口味和口感,激发孩子的积极性。
②将鸡蛋打入瓷碗(注意,一定要瓷碗或玻璃碗,不要用保温碗、空心金属碗等)中,加入适量的盐,然后打散鸡蛋,加入少许纯净水(蛋水比2:3),搅拌均匀。
③锅中加水,水开之后将装有鸡蛋的碗放入蒸锅,隔水蒸10分钟(想吃嫩的时间短一些,想吃老的时间长一些)即可。
②紫薯清洁干净之后,削皮切块,隔水蒸熟透,然后取出蒸熟的紫薯,压成泥,然后加入适量奶粉和牛奶搅匀备用。
③将面粉和糯米粉以1:2的比例混合,然后边搅拌边加入适量的水(面水比5:3),之后将面揉成面团,放在容器中密封10分钟。
④取出面团,然后将面团擀成合适大小的面片,加入准备好的紫薯馅,包成饼坯。
这是一个快到周末又没到周末的日子,所以孩子比较躁动,这时候我们可以给孩子吃一些温润的早餐,稳定心神,让孩子更好地继续学习。而南瓜粥和鸡蛋饼的搭配,既温润,又不失营养,更重要的是看起来虽说平平无奇,但吃起来确实非常美味。
②南瓜去皮去瓤,切成小块,蒸熟之后捣成泥,大米淘干净,清水浸泡10分钟。
③将准备好的大米、南瓜泥、适量冰糖一起放入炖锅中,加入适量的水(固体物和水的比例约1:10),水开后转小火慢煮,期间注意搅拌,避免糊底,煮至大米开花后关火,焖5分钟即可。
②将青菜洗净,摘净,然后焯水,切成碎。将鸡蛋打入碗中,加入准备好的青菜、面粉(鸡蛋面粉体积比1:1.5)、适量盐、适量水,搅拌均匀。
③平底锅加热,然后放适量的食用油,之后倒入适量配好的蛋液摊平,一面凝固后翻至另一面,两面微黄的时候即可出锅。
这是一周的最后一天,也是孩子最兴奋一天,所以我们给孩子的早餐应该简练而不失营养,口感也应该与之前大有不同,所以加了肉丝的茄汁面就成了最好的选择。
①准备少许大肉丝、1个大西红柿、2两面条(如果是干面条请减半),洋葱少许,青菜若干,葱段姜丝若干。
②炒锅加热放油,加入葱姜煸炒出香味,然后加入肉丝煸炒至变色,再依次加入洋葱、生抽、西红柿,大火煸炒至西红柿稀烂,然后加入适量清水,大火煮沸后放入面条。
③面条快熟的时候(面条粗细不同需要煮的时间不同,一般面条边缘逐渐透明就说明面条熟了),加入洗好的青菜、适量盐和味精,稍煮片刻即可出锅。
早上是一天的开始,所以早餐也是非常重要的,如果你还在为孩子的早餐发愁的话,相信这些食谱一定能够帮到你,让你的孩子每天都吃上不同口味、口感但却同样富有营养的早餐,开启美好的每一天。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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