鸡蛋是我经常给家人做早餐的食材,鸡蛋的做法也有很多种。煮、煎、煎等都是不错的选择,尤其是煎蛋饼。我经常用不同的配料做鸡蛋煎饼。青椒煎蛋、茄子煎蛋、韭菜煎蛋等都是不错的选择,不过这次要跟大家分享一种药材兼蔬菜的新做法。该糕点营养美味,抗饿能力强,价值十分丰厚。这种食材的价格还是比较实惠的,8元一只,简单搭配就可以做成营养早餐。如果你学会了如何为家人做早餐,你就不用担心了。下面我就把做法分享给大家。
替代材料:紫苏叶20片,胡萝卜1份,面粉70克,青椒1个,五香粉1茶BOB综合app手机客户端匙,孜然粉1茶匙,盐2克;
制作过程:第一步准备适量的紫苏叶,用淡盐水浸泡片刻,然后仔细洗净,取出沥干水分,将紫苏叶切成方块;
第二步,红萝卜1份,洗净后切小方块,青椒去油明,辣椒去籽也切小方块,三样一起放入碗中;
第三步,准备一个小碗,将鸡蛋倒入,加少许料酒打成液状,倒入红萝卜叶和紫苏叶,加少许面粉和泡打粉,然后根据个人口味加入全部放好后配料、调味盐、五香粉、孜然;
第四步,逐渐加入少许水,直到毫无阻力地混入面糊中,即可起饼,刷上少许油,放入不粘锅中煎制;
第五步,用勺子把准备好的蛋奶糊放到平底锅里,把表面抹平,然后用小火慢慢开始煎饼。一面煎至凝固后,即可翻面继续煎,直到蛋糕的两面都烤好。
编者按:紫苏叶具有非常丰富的食用和药用价值。适量食用对清痰平喘等非常有用,而且紫苏叶还可以经得起各种烹调,如紫苏粥、苏紫苏饭、紫苏鲫鱼汤等,比较经典的紫苏叶做法当然是紫苏叶制成的鸡蛋煎饼。紫苏叶加一个鸡蛋做煎饼,非常适合早餐。它营养丰富,美味可口。一家人吃这样的早餐,早上起来就会精神饱满。罗勒叶,8元一猫,是极好的食物。平时喜欢多吃点学习是不能错过的。
烹饪技巧:1、先将紫苏叶用淡盐水浸泡片刻,有助于去除紫苏叶的涩味,改善紫苏叶的口感。食材可以根据个人喜好调整,当然你也可以不喜欢。坚持住;
2.所有材料应切成尽可能小的块。如果太大,很容易影响口感。鸡蛋能起到粘稠的效果就不用加太多。加入发酵粉以获得蓬松效果;
3.调料可依个人喜好调整。煎饼子的时候要注意冷油,要用冷锅煎。用勺子把面团调整到你喜欢的大小和厚度。煎至两面金黄,即可出锅享用。
这是经典的紫苏叶法。我学会了如何为我的家人做这件事。如果你觉得这个紫苏叶的做法还不错,就收藏起来学做吧,或者分享给更多的人学习哦!返回搜狐,查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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