BOB综合app手机客户端福建厦门集美开展“网红店”食品安全专项抽检

　　BOB综合app手机客户端）网络订餐的食品安全一直是备受老百姓关注的问题。为持续深化网络订餐“点题整治”工作，排查餐饮服务环节食品安全风险隐患，福建省厦门市集美区市场监督管理局组织开展为期1个月的网络订餐“点题整治”专项监督抽检行动，从源头保障市民群众食品消费安全。

　　此次专项行动，集美区市场监督管理局聚焦小型餐馆、小吃店、饮品店等规模小、点餐量大的“网红餐饮店”，紧盯油条、面条、炸鸡、奶茶等百姓喜爱、风险又较高的重点品种，委托第三方检测机构随机抽取饮料、小麦粉制品、焙烤食品、熟肉制品等餐饮食品及粮食加工品95批次，复用餐饮具3批次，检测项目包含亚硝酸盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等方面，检测结果全部合格。

　　在组织开展专项监督抽检的同时，执法人员还结合“每月一周查网红”行动，对百姓密切关注的食品安全问题，开展监督检查，从餐饮单位的资质资格、人员管理、原料控制、食品贮存、加工制作、设备设施维护等方面落实规范管理，对发现的问题及时提出整改要求，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严厉查处外卖餐饮脏乱差、无证无照经营、违法违规的入网等行为。

　　今年以来，集美区已开展网络订餐食品安全快速检测2002批次，合格率99.7%；监督抽检98批次，合格率100%。下一步，集美区市场监督管理局将继续以食品安全监督抽检为有力抓手，深化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作有关要求，将食品安全预警关口前移，切实守护百姓舌尖安全。

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